Krankenhaus und Gickelfest

Heute war ein richtig schöner Tag!
Unsere Vormittagsbeschäftigung klingt jetzt nicht so gut. Wir mussten ins Krankenhaus, da die Maus letzten Sonntag eine Platzwunde an der Stirn ergattert hat und diese sich nun leider entzündet hat.
Ohne Auto dauert die Anfahrt leider mind 1h. Wir mussten nur kurz warten und kamen schnell dran.
Soweit sieht alles ok aus, weiter Antibiotika nehmen und beobachten. Falls es schlimmer wird zurück kommen ansonsten haben wir eh einen Kinderarzttermin am Montag.
Gegen 14 Uhr waren wir zurück und die Maus hat erst mal Mittagschlaf gemacht. Ich auch hihi.
Wir hatten schon mit einer Freundin hier geredet, weil im Dorf gerade ein ganz “großes” Gickelfest ist.
Da werden lauter gebratene Hähnchen verkauft, getrunken, Musik usw.

Gegen halb 6 sind wir dort hin. Es war gut gefüllt aber noch einiges an Platz. So haben wir uns mit Hähnchen, Pommes, Bier und Äppelwoi erst mal einen Platz genommen und schön gegessen bei dem schönen Wetter.
Nehmen uns setzte sich ein Paar mit einem etwa 5jährigen Mädchen. Sie und die Maus sind dann abgedüst, sind rumgerannt, haben Hunde gestreichelt (ganz neues Feature, dass sie keine angst mehr hat, zumindest vor kleinen!)   im Dreck gespielt, Hühner angeschaut und was man alles so macht als Kind.

Es war so toll mal zu sitzen, sie rennt und man muss sich keine Sorgen machen. Immer wieder kam sie kurz angerannt um Hallo zu sagen, was zu trinken und gleich wieder los zu rennen.

Total verdreckt haben wir sie dann um halb 9 nach Hause gebracht und erst mal in die Wanne gesteckt.
Jetzt schläft sie und wir haben einen schönen Abend total genossen.
Wie schön, dass es jetzt Sommer ist! Vielleicht gehen wir morgen an den See.

Gute Nachrichten

Was lange währt wird endlich gut!

Nach 5 Monaten pendeln zwischen Dublin und Frankfurt hat der Mann nun endlich einen Vertrag in Frankfurt erhalten. Er ist befristet, aber immerhin!

Und er ist wirklich gut! Also finanziell wird diese Zeit für uns richtig gut, und das tut so gut zu wissen! Es geht voran, es war die richtige Entscheidung hierher zu ziehen und ein neues Leben aufzubauen.

Ich merke, wie gesegnet wir sind, wie alles klappt. Nach und nach, aber es klappt. So gut wird für uns voraus geplant, das am Ende alles gut wird, wenn man nur vertraut und geduldig ist. Und wie mein Vater letztens sagte, die Definition von Geduld ist nicht warten, sondern aushalten.

Es fügt sich alles und ist so toll. Wie ihr merkt, habe ich gute Laune :)

Ist ja kein Wunder, bei den guten Nachrichten.

Und ich bin so dankbar für meinen Arbeitsplatz. Es ist nicht selbstverständlich, dass es Spass macht, dass man echt tolle Kollegen hat! Mein Team ist wirklich der Hammer. Zwei sitzen in Dublin und unterstützen mich so sehr. Mit den Mädels hier in FRA könnte es nicht besser laufen. Wir haben sogar eine Whatsapp Gruppe haha. Gestern hat die Chefin es mitbekommen und möchte natürlich auch in die Gruppe, damit wir schön miteinander gossipen können :)

Und das Wetter wird besser und besser. Da muss man ja gute Laune haben!

Umzug Teil 1

In einer Woche steht schon unser Umzug an!

Der Übergabetermin steht noch nicht ganz fest, sollte aber der 25., 26. oder 27. März sein. Am 27. haben wir dann Lieferungen bestellt und zwar ein Esstisch mit Stühlen, Kühlschrank, Trockner und Waschmaschine.

Meine Eltern fahren am Freitag Nachmittag vom Bodensee mit all den Kisten die wir von Dublin zu ihnen geschickt haben.  Dann haben wir endlich unsere Kaffeemaschine, Küchenmaschine, Messer, Besteck und pipapo wieder. Hach, was freue ich mich, dass wir bald unsere Dinge wieder haben. Ich weiss auch gar nicht mehr welche Dinge wir eingepackt haben und welche wir in Dublin gelassen haben, weil sich der Transport nicht gelohnt hätte. Muss ich mich etwas überraschen lassen.

So haben wir dann das WE, um alles einzuräumen, aufzubauen usw.

Unser Schlafzimmerschrank wird leider erst am 30. geliefert. Unser Bett weiss ich noch nicht. Am liebsten hätte ich alles gern am 27. geliefert bekommen, aber leider hat jedes Unternehmen andere Liefertage. Und am 30. kann ich mir keinen Urlaub nehmen, da ich wichtige Termine habe, aber der Mann hat momentan frei für den Tag. Immerhin.

Dann haben wir mindestens die Grundausstattung im Haus. Alles weitere folgt dann im Laufe der Zeit. Was freue ich mich endlich wieder eine Badewanne zu haben um die Maus zu baden statt immer nur die olle Dusche, bei der man komplett nass wird wenn man das Kind duscht.

DIY – Kunst mit Kind

Da wir bald umziehen habe ich mich im Internet ein bisschen inspirieren lassen, wie man das Zimmer der Maus dekorieren könnte. Ich wollte etwas haben, wo sie auch mitwirken kann, so dass es etwas persönlicher ist, und nicht einfach nur fertig gekaufte Bilder.

Ihr könnt jegliche Form/Tier etc. hier nehmen und die Kinder ausmalen lassen auf den Leinwänden

Man nehme: Leinwände, Farben (z.B. Acryl), Schwämme, Papier, Unterlage für den Tisch und alte Kleidung für das Kind, damit es nicht dreckig wird.

Die Leinwände habe ich bei uns im 1-Euro Shop gefunden und ich habe normale Schwämme benutzt und einfach kleiner geschnitten.

Ich habe einfach über Google mit Bilder von Elefanten, Walen und Vögeln gesucht und diese dann auf ein DinA4 Blatt gedruckt.

Daraufhin habe ich die Innenteile der Bilder jeweils ausgeschnitten mit einer Nagelschere, so dass das Tier jeweils gut auf die Leinwand gepasst hat. Den Elefanten hatte ich leider zu gross ausgedruckt und diesen dann einfach von Hand kleiner gezeichnet.
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Mit Tesafilm habe ich die Vorlagen auf die Leinwände geklebt, so dass nichts verrutschen kann. Kann man auch mit so BlueTack oder ähnlichem befestigen.

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Auf einem Papierteller habe ich je einen Klecks Farbe gegeben und der Maus dann gezeigt wie man den Schwamm in die Farbe tunken kann und dann auf die Leinwand tupfen.
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Sie fand es toller alle Farben auf dem Pappteller zu mischen, so dass unser Endergebnis eher einfarbig wurde hihi, aber sie ist ja noch klein. Mit älteren Kindern kann man hier bestimmt toll arbeiten und die Farben unterschiedlich einsetzen um tolle Ergebnisse zu erhalten.

Danach einfach alles trocknen lassen und dann die Vorlage abziehen – fertig.
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Ich möchte noch so Wackelaugen o.ö. kaufen und die draufsetzen und dann so in ihr Kinderzimmer hängen.

Finde ich schön etwas zu haben, was sie gemacht hat. Wenn auch mit ein bisschen Hilfe :)

Schritt für Schritt

Stück für Stück geht es voran. Teils nach vorne, teils gefühlt zurück.

Wir haben nun einen Schlafzimmer Schrank und ein Bett für uns bestellt, welches bis Ende März/Anfang April geliefert werden soll.

Am Samstag möchten wir dann wenn möglich eine Waschmaschine und Kühlschrank kaufen, auch mit Lieferdatum Ende März. Dann hätten wir die wichtigsten Dinge abgedeckt.

Dazu benötigen wir dann noch Lattenrost, Matratze und ein Sofa.

Alles andere muss warten.

Das Zimmer der Maus haben wir schon vollständig gekauft. Alles Ikea. Bett haben wir jetzt schon in Gebraucht, dazu haben wir einen Schrank, Aufbewahrung für Spielsachen, ein Tisch und zwei Stühle und eine Kinderküche gekauft.

Den Schrank und die Aufbewahrung lassen wir im Flatpack, bis wir dann in unserer neuen Wohnung sind.

Es wäre super, wenn wir dieses WE dann die genannten Elektrogeräte finden würden. So könnten wir dann endlich mal die WE zum Entspannen benutzen und nicht nur zum Möbelshopping, was leider sehr anstrengend ist. Besonders mit Kind.

Heute habe ich dafür den Fallschirmsprung gebucht, welchen der Mann zum Geburtstag bekommen hat. Am 23 Mai ist es soweit :) Woohoooo Ich würd das ja nie machen. Pfff, viel zu viel Angst, aber er freut sich schon total drauf!

Kindergeldantrag ist nun auch durch. Und ich habe mich heute brav zum GEZ zahlen angemeldet.

Jetzt fehlt uns nur noch die Nachricht, ob der Mann hier eine Stelle findet. Dann wäre es perfekt! Das zehrt leider schon an einem, besonders an ihm. Diese Situation muss gelöst werden so schnell wie möglich.

Wir machen Schritt für Schritt und jeden Tag schaffen wir ein bisschen mehr. Das ist doch positiv und schön. Wenn dann alles endlich vorüber ist, möchten wir einen schönen Urlaub organisieren. Da freue ich mich schon total drauf!

Update

Am 27. November flogen mein Mann, meine Tochter und ich zusammen nach Frankfurt. Dort angekomen haben wir den Schlüssel für unsere vorrübergehende Wohnung bekommen und sind in ein Taxi gestiegen welches uns dann dort hin brachte.

Soweit so gut. Leider musste mein Mann am selben Tag wieder zurück denn er musste zur Kontrolle ins Krankenhaus wegen seinem Arm und am WE arbeiten.

Meine Eltern kamen an dem Wochenede zu mir, um mir zwei Wochen zu helfen auf die Maus aufzupassen.

Deutschland ist nicht so einfach. Nach Krippenplätzen konnten wir nicht schauen, da man erst auf Listen kann, wenn man in Deutschland gemeldet ist.

Meine erste Handlung am 28. November war also ins Rathaus zu gehen und mich anzumelden. Die Maus konnte man nicht anmelden, da ich erst ihre Geburtsurkunde auf Deutsch übersetzen lassen musste.

Dies habe ich dann meine Eltern organisieren lassen, weil ich ja ab dem 1. Dezember meinen neuen Job angefangen habe!

Die Übersetzung kostete 40EUR! Bekloppt. Alles was man übersetzen musste waren ein paar Wörter, der Rest ist ja nur eingefüllt. Z.B. Name, Vorname, Geburtsort etc. Anyyywayyy, bin dann damit zum Rathaus und alles hat geklappt.

Dann habe ich die Krippenvermittlung angeschrieben. Deren Antwort war, dass alle Plätze bis mind. September voll sind. Super. Ich kontaktierte die Vermittlung für Tagesmütter. Dort erhielt ich ein paar Telefonnr. Welche ich kontaktierte und Termine zum kennenlernen ausmachte. Hier am Flughafen gibt es noch eine Betriebskrippe. Meine Freundin hatte sich hier schon erkundigt. Eine Warteliste mit 80 Kindern. Hier habe ich auch einen Termin ausgemacht zum vorbeikommen.

Diesen hatte ich dann auch zuerst. Die Dame war sehr, sehr nett und meinte, sie kann mich vorziehen, da ich ja momentan Alleinerziehend sei wenn mein Mann in Irland noch wohnt. Ab dem 01. März hätte sie etwas frei. Eventuell ab 01. Februar, falls die Familie absagt, die momentan diesen Platz reserviert hat.

Soweit so gut. März ist nicht ideal aber das beste was ich bis dahin gehört habe.

Wir hatten unseren ersten Termin mit einer der TaMu. Das Bauchgefühl stimmte aber nicht und sie betreute nur noch ein weitere Kind welches ein Jahr alt geworden ist. Ich möchte, dass meine Maus mit mehr Kindern zusammen ist und auch eher gleichaltrige. Ich persönlich bin eher Fan von Krippen und nicht TaMus. Da muss man einfach mega Glück haben eine super tolle zu erwischen. Das war alles am Mittwoch. Am Donnerstag erhielt ich eine Email von der Betriebskrippe, dass wir den Platz ab dem 01. Februar haben können! Toll! Super mega schöne Neuigkeiten! Einen Monat (Januar) kriegen wir schon irgendwie überbrückt. Ist das also schon mal geregelt. Das passt mir auch am Besten. Jetzt sind wir in einer Wohnung, die der Arbeitgeber gestellt hat. Wir wissen ja nicht wo wir am Ende wohnen werden, in welcher Stadt und ich möchte sie nicht in eine Krippe im jetzigen Ort stecken, wenn wir in ein paar Monaten woanders hinziehen. So kann sie jetzt bis zum Kindergartenalter in derselben Krippe bleiben, da diese an meinem Arbeitsplatz ist. Das finde ich super.

Nach den zwei Wochen sind meine Eltern wieder abgereist und der Mann kam mit einer Woche unbezahltem Urlaub hierher. Dann waren erst mal zwei Wochen Weihnachtsurlaub in Italien und am 04. Januar sind wir wieder angekommen.

Bis dahin hatten wir noch keine Rückmeldung, ob der Mann den unbezahlten Urlaub für Januar bekommt. Den brauchen wir, damit er auf die Maus aufpassen kann. Für den Montag haben wir dann erstmal einen Urlaubstag beantragt für ihn. Und meine tolle Exchefin hat es geschafft, dass er jetzt erst mal die erste Woche unbezahlt bestätigt hat. Für die anderen müssen wir warten. Das ist leider immer sehr anstrengend in unserer Firma, dass es immer so ein hin und her ist und keine klaren Ansagen, alles auf den letzen Drücker und einfach sehr ungeschickt für uns. Ich bin optimistisch, dass er den unbezahlten Urlaub bekommt, aber man weiss ja nie. Es gibt hier Gott sei Dank auch eine Notfallkrippe. Ich möchte aber vermeiden sie dort hinzustecken, da sie ja in einem Monat dann schon wieder eine neue Krippe kennenlernt. Falls es nicht anders geht ist es immerhin eine Option. Lieber wäre mir aber wenn der Mann zu Hause ist. Wir leben also ein bisschen von Woche zu Woche.

Neuigkeiten für den Job des Mannes gibt es auch nicht. Ich weiss nicht wie lange wie in diesem Zustand warten sollen. Durch Einsparungen wurden mehrere Positionen einfach gar nicht besetzt. Aber Nein sagen, wollen sie auch noch nicht. Sie schauen immer wieder ob etwas aufkommt. Sieht aber leider sehr lau aus. Ab Februar wäre es auch nicht so schlimm falls der Mann nochmal nach Dublin müsste, da ich ja dann einen Krippenplatz habe. Hach. Alles nicht ideal.

Auf der neuen Arbeit gefällt es mir sehr. Ich wusste nicht genau, was mich da erwartet, wie die Deutschen so drauf sind im Büro. Die Leute, die mit mir zusammen sitzen sind alles extrem nett, super freundlich und haben mich gleich integriert. Richtig toll. Da kann ich mich wirklich gar nicht beschweren. Meine neue Chefin ist auch eine super liebe. Leider hat sie einfach viel zu viel zu tun. So habe ich sie bis jetzt kaum gesehen, sie ist gerade immer auf Duty Travel. Ich habe viel Lesematerial bekommen. Das ist aber schon ein bisschen langweilig nur zu lesen. Ich möchte gerne machen. Ich habe schon einen Workshop für Anfang Februar organisiert. Danach werde ich einiges mehr machen können.

Ich habe auch schon selbst an einem zwei tägigen Workshop teilgenommen. Das war auch echt gut. Ein paar Meetings hier und da und ein paar Telefon Konferenzen. Ein paar Kleinigkeiten. Ab Februar sollte es dann mehr werden. Finde ich gut. So ist es eine langsame Eingewöhnungszeit.

Die Wohnungssuche läuft so naja. Es hängt viel davon ab, was wir uns leisten können, je nachdem ob der Mann hier einen Job hat oder nicht. Das gestaltet die Sache ein bisschen schwieriger. Ein paar Besichtigungen haben wir schon gehabt aber noch nichts für uns. Jetzt haben wir nochmal drei Besichtigungstermine diese Woche vereinbart. Eins davon klingt auf Papier ideal, liegt aber (wenn der Mann keinen Job hat) 200EUR über dem von uns gesetzten Budget. Das ist so doof. Insgeheim hoffe ich jetzt dass a. das Haus ganz schrecklich ist, so dass ich mich nicht ärgere, oder b. der Mann eine Zusage kriegt und wir es nehmen können.

Die Option c. dass es ideal wäre aber zu teuer will ich bitte danke nicht haben.

Immerhin, ich bin dankbar, dass wir keinen Zeitdruck haben, aus der jetzigen Wohnung auszuziehen. Daher können wir suchen bis wir eine Wohnung finden, die uns wirklich zusagt. Ich würde nur gerne eine eigene Wohnung haben, damit wir auch uns einrichten können, zur Ruhe kommen und unsere ganzen Boxen bei meinen Eltern abholen können. Das wäre schön. Ich weiss, das wird sich alles mit der Zeit finden. Wir müssen geduldig sein und vertrauen. Innerlich bin ich auch sehr ruhig. Dafür bin ich sehr dankbar. Ich freue mich, wenn wir dann in ein paar Monaten unser zu Hause finden werden, die Maus sich an die Krippe gewöhnt hat und neue Freunde gefunden hat. Es wird alles Stück für Stück vorangehen.

Ueberwaeltigt

Ich habe einen neuenJob! Im Juli bewarb ich mich auf eine Stelle in Frankfurt. Es ist fuer eine Festanstellung mit unbefristetem Vertrag bei derselben Firma wie jetzt, nur mit Frankfurt als Standort.

Mitte Oktober bekam ich die telefonische Zusage. Seit dem ist vieles passiert und vieles auch nicht. Mein Mann arbeitet ja bei derselben Firma wie ich und wir erhoffen uns, auch fuer ihn einen Transfer von Dublin nach Frankfurt zu bekommen. Hierzu hat er sich auf eine befristete Stelle beworben. Bewerbungsschluss war 19. Oktober. Seit dem haben wir nichts mehr gehoert.

Es ist sehr anstrengend, dass in unserer Firma alles im Zeitlupenschneckentempo ablaeuft ohne Kommunikation zwischen den unterschiedlichen Abteilungen. Hinzu kommt, dass unsere Personalabteilung leider viel zu wuenschen uebrig laesst. Ich muss sagen, dass ich sehr enttaeuscht bin, nach 8 Jahren hier – und fuer meinen Mann 10- keine Unterstuetzung zu erfahren oder Hilfeleistung. Im Grunde wurde uns gesagt, wir muessen uns um alles selbst kuemmern. Anstatt, dass unsere Personalabteilung mal eine Email schreibt oder zum Telefonhoerer greift, um bei der Frankfurter Abteilung nachzufragen, muss ich dies alles selbst tun und dann Mittelmann spielen. Hier nochmal erwaehnt: Es ist dieselbe Firma!

Sehr anstrengend das Ganze.

Ich fange meine neue Position am 01 Dezember an. Habe aber bis heute den Vertrag noch nicht bekommen. Fuer die Anfangszeit wird mir eine Wohnung gestellt, hoechstwahrscheinlich eine 1-Zimmer Wohnung, fuer maximal 3 Monate, um mir Zeit zu geben mir selbst eine  Wohnung zu suchen.

Unsere Wohnung und Kindergarten in Dublin haben wir auf den 01. Dezember gekuendigt.

Da wir aber noch immer auf Kohlen sitzen wegen dem Mann weiss ich nicht was ich machen soll.

Falls er die befristete Position nicht bekommt, dann wuerde er kuendigen. Hier haben wir mit unserer Chefin gesprochen, den er wuerde natuerlich so kuendigen, dass er am 01 Dezember mitkommt, und sie hat uns eine verkuerzte Kuendigungsfrist erlaubt. Falls er die Position in Frankfurt bekommt – Startdatum wissen wir hier auch nicht!- wuerde er noch in Dublin bleiben und dann mit Kind oder eben auch ab dem 01 Dezember in Frankfurt anfangen, was ich aber bezweifle, dass es dasselbe Datum waere.

Hierzu muessen wir aber eine Entscheidung wissen, denn entweder wir muessen in Dublin Kinderbetreuung organisieren oder in Deutschland, oder der Mann ist zu Hause (falls er kuendigt) und dann kann er sie betreuuen. Es geht auch erst mal nur um die ersten zwei Dezemberwochen, den dann habe ich 2 Wochen Urlaub ueber Weihnachten und Neujahr.

Ihr seht, alles nicht so einfach und kompliziert. Wir koennen einfach nichts organisieren. Das ist sehr nevenaufreibend und anstregenend. Stresst und laugt aus.

Ich freue mich, wenn endlich alles vorueber ist und wir in Deutschland wohnen in einer tollen Wohnung fuer hoeffentlich viele Jahre!

Dazu kommen lauter Kleinigikeiten wie Probleme bei der Automietung und obendrauf hat der Mann sich am Donnerstag Abend vermuetlich einen Knochen im Handgelenk gebrochen! Im Krankenhaus sagte man ihm, dass man bei dem kleinen Knonchen nicht immer gleich am naechsten Tag sieht ob er wirklich gebrochen ist und daher wurde er erst mal eingegipst und in einer Woche muss er zum Kontrollroentgen.

Wir haben viel Spass.

Wir schauen auch schon nach Wohnungen in FRA. Zwar wuerden wir ein bisschen Geld sparen, wenn wir es erst von der Firma gestellt bekommen, aber wir woollen einfach so schnell wie moeglich ankommen und fertig sein und nicht in 1-2 Monaten wieder umziehen.

Wir werden sehen wie das voran geht. Leider habe ich schon eine Absage bekommen von einer Wohnung, da wir ein kleines Kind haben. Die Freuden des Umzugs! Unglaublich! Man wird abgelehnt, weil man ein Kind hat.

Obendrauf hat unsere Personalabteilung hier uns unseren Parkplatz entzoegen, weil wir so nett und respektvoll unseren Kollegen gegenueber sind, und ihnen mitgeteilt haben, dass wir waehrend unser Auto kaputt war den Parkplatz nicht benutzen und er somit an jemand anderen gegeben werden kann. Daraufhin wurde unsere Nettigkeit uns in den Ar***h geschoben und gesagt, wir haetten hiermit unseren Parkplatz fuer immer abgegeben und falls mal etwas frei waere, koennen wir einen benutzen. Natuerlich ist nichts frei ausser mal hier ein paar Tage und dort.

Wie schon gesagt, bin ich so sauer und enttaeuscht mit der Personalabteilung. Es ist einfach eine Frechheit was die machen! Und der Chef der Abteilung sagte mir noch netterweise ins Gesicht, dass er mich nicht als qualifizert fuer meine neue Stelle saehe und ich “set up for failure” bin.

Vielen Dank auch!

Ich kann es kaum erwarten, endlich hier weg zu sein. Momentan wird es immer mehr und immer schlimmer. Aber es bestaerkt mich auch darin, die richtige Entscheidung getroffen zu haben nach Deutschland zu ziehen. Unser Anfang ist leider schwer, aber ich vertraue, dass Gott uns auch hier fuehren wird.

Kräuterfaltenbrot

Heute hat ein Twittermaedel ihr Mittagessen gezeigt: Faltenbrot.

Ich kannte das gar nicht und es sah so lecker aus, dass ich beschloss dies heute auch zu backen. Nach ein bisschen googeln hab ich dann auch mehrere Rezepte gefunden und mir dann eins zusammengebastelt

Kräuterfaltenbrot

  • 600g Mehl
  • 300ml warmes Wasser
  • 1 Hefewuerfel oder 1 Pck Trockenhefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 1-2 TL Salz
  • 50g Oel

Fuer die Fuellung:

  • 120g Butter
  • Kraeuter nach belieben

Das warme Wasser mit der (in meinem Fall Trocken-) Hefe mischen und stehen lassen.

Waehrenddessen die restlichen Zutaten mit der Kuechenmaschine zu einem Teig kneten. Bei dem Oel koennte man auch Olivenoel nehmen, ich hatte leider nicht genug da.

Die Hefemischung dazu geben und nochmals kneten. Nun eine halbe Stunde stehen lassen, damit der Teig aufgeht.

Den Teig dann ausrollen ca so gross wie ein Backblech und mit der Butter einschmieren. Hier habe ich die Butter geschmolzen, da sie zu fest war. Beim naechsten Mal schmelze ich aber nicht alles komplett sonst schwimmt es ein bisschen weg. Und ich habe gesalzene Butter, daher hab ich ein bisschen weniger Salz in den Teig getan.

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Auf die Butter koennt ihr nun die geschnittenen Kraeuter geben, so viel oder wenig ihr wollt. Knoblauch ist auch eine Option, oder Zwiebel. In meinem Fall nahm ich Petersilie, Schnittlauch und Basilikum. Je eine grosszuegige Handvoll.

Nun schneidet man den Teig der laenge nach in ca 5cm Streifen mit dem Pizzaroller oder Messer. Und faltet den Teig wie ein Zieharmonika (siehe Bild).

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Wie faltet man Faltenbrot

Wenn ihr einen Streifen vollstaendig gefaltet habt stellt ihr in Hochkant in eine gefettete Form. Hier empfehle ich eine Kastenform. Ich habe eine runde Kuchenform genommen und diese war zu gross fuer die Menge an Teig.

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Das Brot bei 200C fuer ca 30 Minuten backen bis es goldbraun ist und sofort heiss servieren. Ein Traum!

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Bei uns gab es Kichererbsensalat dazu. Yummie!

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Bodensee und Napoli

Wir sind zurueck von unserem Urlaub, eine Woche Bodensee und eine Woche Napoli.

Am See war das erste WE richtig super Wetter und von Montag an gings leider bergab mit stetigem Regen. Trotzdem habe ich die Zeit bei der Familie genossen. Meine Mutter schenkte mir eine Pedikuere, damit ich mal allein-Zeit habe <3 und der Mann und ich gingen zusammen Essen abends, da wir am 2. Juli unserem dritten Hochzeitstag hatten.

Gleich bei unserer Ankunft gab es einen wunderbaren Grillabend mit Freunden und Familie

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Freitag ging es dann mit dem Flugzeug nach Napoli bis Samstag. Dort war das Wetter wunderbar und wir gingen jeden Tag zum Strand. Morgens immer schoen lang im Bett bleiben :) Klar war das immer mit Unterbrechungen aber trotzdem! Dasselbe am See, denn meine Mama hatte auch 2 Tage frei bekommen und beide Omas genossen es, die kleine Maus zu verwoehnen. Sie hat soviel Suesskrams gegessen und ueberhaupt alles bekommen was sie wollte :) Omabonus halt, ne.

In Italien waren wir oefters Abends was essen und Freunde des Mannes treffen. Der letzte Tag war laut, froehlich und fuer mich viel Wein. Das bin ich ja nicht mehr gewohnt, aber sehr lecker! Im Restaurant gab es unendlich viel zu essen, so dass uns danach richtig schlecht war. Der Kellner ist ein total witziger, schwuler Typ der dort schon ewig arbeitet. Meinen Mann fand er ganz toll haha und die Freundin mit der wir dort waren kennt ihn auch schon ewig.

Auf die Rechnung schrieb er, man koenne auch in Naturalien bezahlen innerhalb von 36 Monaten mit einer sofortigen Anzahlung gnihihihi

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Ueberhaupt das Essen in Italien. My oh my! Hier ein paar Eindruecke

Seit Gestern sind wir wieder zu Hause. Muede und freudig zugleich. In 3 Wochen geht es schon wieder in den Urlaub! Mit meiner ganzen Familie nach Daenemark und dazwischen geht es fuer mich noch ein Wochenede nach Ulm. Das Maedchenwochenende wurde wieder eingefuehrt! (Unser letztes in Berlin, in Dublin, Milan und Rom) Diesmal mit Zuwachs der Freundin meines Bruders. Ich freu mich!